Name:Rebaudioside M
Synonyms:N/A
CAS Number:1220616-44-3
Formula:C56H90O33
M.w.:1291.29
DMSO (mg/mL)Max Solubility:100
DMSO (mM)Max Solubility:77.44
Form:free base
SMILES:CC12CCCC(C)(C1CCC34CC(=C)C(CCC23)(C4)OC5OC(CO)C(O)C(OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C5OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O)C(=O)OC8OC(CO)C(O)C(OC9OC(CO)C(O)C(O)C9O)C8OC%10OC(CO)C(O)C(O)C%10O
ALogP:-6.97
Target:Others
Pathway:Others
Information:Rebaudioside M, isolated from Stevia rebaudiana Bertoni, is a natural non-caloric potential sweetener in food and beverage products.
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